中文名称: 维生素c钠
中文同义词: l(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;维生素 c 钠;抗坏血酸钠;l-抗坏血酸钠;维生素c钠;维生素c钠盐;抗坏血酸钠盐;维他命c钠
英文名称: sodium ascorbate
英文同义词: ascorbic acid sodium salt;l(+)-ascorbic acid sodium salt;l-ascorbic acid sodium salt;l-ascorbic acid na-salt;monosodium l-ascorbate;sodium l(+)-ascorbate;sodium l-ascorbate;sodium 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxo-furan-2-olate
cas号: 134-03-2
分子式: c6h7nao6
分子量: 198.11
einecs号: 205-126-1
性质
熔点 220 °c
比旋光度 104 º (c=1, h2o 25 ºc)
折射率 105.5 ° (c=10, h2o)
溶解度 h2o: 50 mg/ml
水溶解性 620 g/l (20 ºc)
用途
下延产品: 苹果片护色剂、维生素c钠防腐剂
运用: 可用于维生素c补充,也可用于作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂,肉类和其他食品的抗氧化剂。
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步骤五:达到客户仓库
步骤六:后期质量跟踪
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