咸亨酒店镶春太雕酒，十斤坛装半甜型太雕酒，手工酿造黄酒，广州市海珠区华绍品商行供应。适合多人聚餐，家庭自饮以及走亲访友。欢迎喜欢半甜型黄酒的朋友来电咨询订购。
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咸亨酒店有太雕十六，镶春，太雕，太雕王四个系列黄酒，其中这款是十斤装的镶春太雕，太雕酒较花雕酒更甜，更浓稠，酒体颜色更深，对初次饮用黄酒以及不善饮酒的人而言，可能更容易接受。
绍兴黄酒的酿造工艺及品种
由于工艺和原料配比上的差别，绍兴酒形成四大品种：元红、加饭（花雕）、善酿、香雪 。
元红酒： 以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水，经独特工艺精酿而成，色泽橙黄，清亮透明，香气芬芳，味醇和爽口，是绍兴酒代表品种。 酒度≥13.0%(v/v)以上，属干型酒。
加饭酒： 色泽橙黄，清亮透明，醇香浓郁，滋味醇厚爽口，口感柔和协调，是绍兴酒中之最佳品种。与元红酒相比，因酿造过程中特别地多加原料糯米饭，且口感特别醇厚，故而得名。 酒度为≥15.0%(v/v)，属半干型黄酒。
关于加饭酒的来历，民间有这样的一个传说：一位心地善良的酿酒师傅，常见有几个穷苦人家的孩子溜进酒坊，来偷吃摊晒在场上的糯米饭，于是他在“浸米”时往往偷着多放几升。日子一久，“加饭”酿酒成了习惯，而酿出的酒也品质比以往优良。后来就索性公开这一秘密，进一步改进工艺，酿出名符其实的“加饭酒”。
善酿酒：色泽深黄清亮，香气特盛，酒度适中，口味甜美，是绍兴传统名酒之一。酒度≥12.0%(v/v)，属半甜型黄酒。 该酒是以贮存1-3年的陈元红酒代水酿成的双套酒，即以酒制酒。善酿酒是由沈永和酿坊于1890年始创,该酿坊的母子酱油非常有名,工人师傅从中受到启发，试以酱油代水的母子酱油原理来酿制绍兴酒，以提高酒的品质并取得成功。“善”即是良好之意，“酿”即酒母，善酿酒即品质优良之母子酒。
香雪酒：色泽淡黄清亮，醇香芬芳，酒味甜润醇厚，是绍兴传统名酒之一。 酒度≥15。0%（v/v）以上，属甜型黄酒。该酒是以陈年糟烧代水酿成的双套酒。
目前绍兴酒四大品种，以加饭酒为主导产品，而元红、善酿、香雪则大都用于勾兑调味，增加风味之用。
而咸亨酒店的太雕酒正是在陈年的花雕酒，善酿酒，香雪酒的基础上拼酒拼出来的。
 广州市海珠区华绍品商行绍兴黄酒专卖，欢迎喜欢咸亨酒店太雕酒的朋友来电咨询订购。
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