吕洞宾和绍兴香饼的故事
绍兴香饼是浙江的一个著名景点，历史悠久。
传说很久以前，杭州西湖边的山下住着一个叫孟的绍兴人。因为他年轻，大家都叫他小绍兴。小绍兴每天半夜起床，碾米粉和蒸松饼。天亮后，他把蛋糕一点一点地拿出来卖，以养活自己和他失明的母亲。
有一年，元旦那天，杭州有了春节爬山的习惯，以便讨论& ldquo循序渐进祝你好运，这座山和城隍脚下到处都是游客。小绍星的松饼卖得很快，不一会儿，只卖了一小块碎松饼。小绍兴想起他妈妈还没吃饭，所以他留下了这个碎玉米蛋糕，准备拿回去给他妈妈吃。当他走到城隍庙时，他看到一位白发银须的老人，把头靠在两个破碗上，两个碗面对面，口对口，伸出手来求他。原来这是吕洞宾，一个世界上有八个洞的仙女，所以他下去看看。当时，萧绍兴并不知道这是吕洞宾。当他看到那个衣衫褴褛、骨瘦如柴、富有同情心的老人时，他给了老人几便士。谁知道老人不想要铜钱，却要了一块海绵蛋糕吃。小绍兴拿出碎玉米饼给他妈妈，递给老人。老人肆无忌惮地吃了它。
当萧绍兴回到家时，他把这件事告诉了他的母亲。母亲非常感激。从那以后，萧绍兴每天都从庙门口走过，每次见到老人，他都会给他一块海绵蛋糕。
一天，当老人看见萧绍兴皱着眉头递给他一块蛋糕时，他问:你有什么不愉快的事情吗？& rdquo
萧绍兴回答说:雨下了好几天了，生意清淡，所以松饼卖不出去。我妈妈吃了剩下的蛋糕，病得很重。她没有想到茶和米饭。& rdquo
老人笑了:别担心，你有什么吃的，但是我有好药。& rdquo说着，从口袋里掏出一个葫芦，递给小绍兴。当他被告知要做海绵蛋糕时，他把葫芦里的药放进海绵蛋糕里，他妈妈吃了这个蛋糕会好起来的。说话后，一阵风吹来，老人不见了。当萧绍兴遇到神仙时，他想到了老人的破碗，突然意识到这是吕洞宾。所以他高兴地回家，按照吕洞宾的建议做了松饼。他先在葫芦里倒了一点药，放入饼粉中，做成饼胚，用大火蒸熟。蛋糕冷却后，一个接一个放在炭火上烤成金黄色。烤松饼散发出一种奇怪的香味。三天三夜之后，水和米饭端上来的老母亲闻到了这种特殊的香味，立刻觉得肚子饿了，于是她让小绍兴把蛋糕拿来吃。老母亲吃完蛋糕后，第二天就康复了。从那以后，小绍兴就一直用这种方法做蛋糕。因为这种蛋糕又香又好吃，每个人都不停地赞美它。所以我把海绵蛋糕的名字改成了& ldquo芳香蛋糕。。因为香酥是小绍兴做的，所以也被称为& ldquo绍兴香饼。。
后来，人们意识到放在香饼里的药原来是中药砂仁。砂仁性温，能理气、扩胸、健脾和胃、增进食欲。适用于脾胃气滞、消化不良。作为一种食疗食品，香酥更受欢迎。
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