为什么鹿鞭这么珍贵？
在古代，鹿制品是皇室必不可少的补品。
怎样泡酒
一根鹿鞭，1000-2000毫升50度白酒。将鹿鞭切成薄片，或将整个鹿鞭浸泡在葡萄酒中15天，每天饮用15-20毫升，但阴虚火旺的人要慎用。鹿鞭与中草药一起酿酒(如人参、鹿茸、枸杞等。)，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭。
怎样做药膳
1.鹿鞭汤
材料:500克猪肘肉，500克肥母鸡。1个马鹿鞭或2个梅花鹿鞭，15克枸杞，200克山药。30克料酒，2克胡椒粉，1克味精，3克胡椒，3克盐，35克生姜，30克洋葱。
特点：肉质软烂，汤汁浓，鲜香可口，滋补产品，并具有温补、健脾的功效。
制造工艺:鹿鞭用温水透透，刮去粗糙的杂质，切开，洗净，切成3厘米长的部分。母鸡肉切成条状，猪肘洗净，山药软化后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去除杂质备用。
将清水倒入锅中，放入姜、葱、料酒、鹿鞭，用火煮15分钟，捞出鹿鞭，暂不需要原汤。
将山药、蛋糕、盐、胡椒粉、味精放入锅中，用火炖至山药酥烂。用碗，先捞出山药铺底，放上鸡块。鹿鞭，枸杞，然后倒入原汤。
食用方法：每日1次，配餐。
2.首乌蒸鹿鞭。
原料：鹿鞭150g，首乌50g姜丝10g葱段10g精盐8g味精3g料酒3g粉丝5g胡椒粉0.2g。
麻油10克花生油40克。
制作：将鹿鞭洗净，切成小块，放入高压锅中加汤煮30分钟，直到鞭烂，捞出，切成薄皮，
将鹿鞭片和第一片乌片叠放在盘子里，撒上姜丝、洋葱，撒上料酒、精盐、味精、汤，蒸40分钟。从笼子里出来后，把盘子里的汤沥干，在煎锅里勾芡，倒在鹿鞭上，撒上胡椒粉和芝麻油，趁热上桌。
特点：鞭酥爽口，色泽鲜美。
鹿鞭也可以煮成鹿鞭膏，食用方便。
主要成分:20多种珍贵中药，如梅花鹿鞭血胎、鹿茸、海马狗肾、枸杞、锁阳、黄芪等。
以上就是我的见地，如果有不好的地方，请多多包括。