养殖业是很多创业人士非常喜爱的一个领域。养殖业更灵活，附加值更高，所以说到创业，很多人都会考虑养殖业这个领域。
不过，养殖业虽然充满了机遇，实际运作起来，却不一定能够像预期的那么好。尤其是随着环保要求的不断提高，养殖业已经不能再走粗放式发展的道路。那应该采用什么样的思路呢？中国乡村之声特约评论员张子雨认为：
张子雨：我们知道，市场是决定资源配置的决定性因素，寻找养殖业发展方向，不妨看看市场要什么。
肉蛋奶是养殖业最重要的产品。而现在的消费者所追求的，已经不是这些产品能买到，而是要追求能买到高品质产品。所以，优质品种引进是非常重要的。有了品种上的差异化发展，从创业之初，就有了独特的优势。
产品要想被市场接受，有名头、有品牌是必要的条件。而品牌其实蕴含着两层含义——表面上，品牌意味着要有商标，而在这也意味着，有品牌的产品，是需要进行加工和包装的。
养殖业提高附加值的方式有很多种，在现在的趋势下，一个备受重视的方式就是和体验农业，和第三产业结合起来。这样，养殖业就不仅能用产品来赚钱，更能用生产过程来获得收益。
而上面说到的这些元素，合在一起，就指向了一种眼下热门的商业模式，那就是新零售。
所谓新零售，基础依然是零售，是把商品生产出来，卖给消费者。然而，所谓新零售，和传统不同的是，新零售所销售的成套的服务，围绕这肉蛋奶这些产品，还需要进行延展，让用户通过购买，成为用户社区的一员，在通过各种方式提高用户粘性，最终提高用户重复购买的可能。
眼下就能看到这种思路实际的例子。这几天就有媒体报道，在湖南益阳，有一个叫做莫新城的90后创业者。这位创业者就是围绕着新零售的理念来养殖奶山羊。在品种上，他选择了优质萨能奶山羊，和农户进行合作，农户负责加工，莫新城的农场负责技术、加工和销售。在此基础上，他还在农场里开发出了亲子旅游项目，让游客和羊能够近距离互动，这对于久居城市的人来说，确实是一种非常好的体验。同时，他还在周边城市里开始了多家鲜奶吧，这样一来，线上销售和线下体验，就可以有机地连成一体，售前售中售后，都形成了完整的链条，每个环节都有专门的盈利模式。
当然，莫新城的创业模式并不是唯一的选择，基于对目标市场的考察，还会找到更加贴近需求的发展方式。而在这当中，必须要遵守的一个原则就是，贴近市场，全面细致地按照市场需求来思考发展方向。有了市场的引导，就能少走弯路，尽量高效率地找到适合自己的发展道路。来源：央广网