多管式超高温杀菌成套设备的换热系统采用平直螺旋式套管组装而成，其传热系数已接近板式换热器的水平。但比板式换热器耐压又易于清洗。物料经泵输入换热器，先预热到均质温度（65℃-70℃）进行均制质后，加热到90℃进行乳蛋白稳定，然后加热到120℃-137℃进行高温或超高温灭菌后冷却到4℃或25℃，进行灌装。
套管式杀菌机结构*，方便装拆，密封件少，维修成本极低，套管内流速较高，延缓结垢，减少中间清洗。并且从设备的清洗、消毒到物料的处理，均有plc控制系统控制与调整。温度控制系数采用进口原件。本系统可根据客户要求进行设计制造。
番茄酱管式杀菌机技术参数：
物料处理能力t/h：0.5t-10t物料进口温度℃：5
预巴氏杀菌温度℃：85-90超高温灭菌温度：120℃-137℃
冷却水进口温度℃：≤25℃冰水进口温度：≤2℃
压缩空气进口压力mpa：＞0.5蒸汽进口压力mpa：＞0.6
设备控制方式：plc控制