中文名称：2-异丁基噻唑
英文名称：2-isobutyl thiazole
cas no.：18640-74-9
einecs号：242-470-1
分 子 式：c7h11ns
分 子 量：141.23
危险品标志：xi
风险术语：r36/37/38
安全术语：s26;s37/39
分子结构式：
物化性质
2-异丁基噻唑(18640-74-9)的性状：
1.无色液体，呈强烈番茄香气。
2.沸点172～180℃。相对密度(d254)0.9953，折射率(n25d)1.4939。
3.天然品存在于番茄等中。
毒性：
可安全用于食品(fda，§172.515，2000)。
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用途
2-异丁基噻唑(18640-74-9)的用途：
gb 2760－1996规定为允许使用的食品用香料。
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描述
2-异丁基噻唑(18640-74-9)的制备方法：
本品是由脂肪族酰胺和α，β二溴醚经环化而成。
限量：
fema：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、肉制品、肉羹汤、调味汁、蔬菜，均1.0mg/kg。
注意：
通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。常温常压下稳定避免的物料：氧化物。常温密闭避光，通风干燥。
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中国 武汉